潛在危害是指如不加以預(yù)防，將有可能發(fā)生的食品安全危害。（）

按照GB12693要求，食品檢驗(yàn)人員必需是大專以上相關(guān)專業(yè)學(xué)歷。（）

組織制定的所有應(yīng)急準(zhǔn)備與響應(yīng)預(yù)案都應(yīng)定期予以測(cè)試和評(píng)審。

請(qǐng)寫出對(duì)施工科或項(xiàng)目部審核的檢查表（要求列出施工部或項(xiàng)目部施工管理活動(dòng)的過程，涉及標(biāo)準(zhǔn)要素號(hào)，針對(duì)一、二個(gè)主要要素寫出檢查表）

HSE管理體系的支持性文件包括（）。

簡(jiǎn)述乳制品生產(chǎn)企業(yè)生產(chǎn)人員的健康控制要求。

組織在進(jìn)行危險(xiǎn)源辨識(shí)時(shí)不必考慮不受組織直接控制的地點(diǎn)的員工。

實(shí)施ISO14001環(huán)境管理體系，企業(yè)就不存在污染問題了。

乳制品生產(chǎn)車間作業(yè)中有排水或廢水流至地面、作業(yè)環(huán)境經(jīng)常潮濕或水洗方式清洗作業(yè)等區(qū)域地面排水坡度應(yīng)（）

乳制品生產(chǎn)車間應(yīng)根據(jù)生產(chǎn)工藝流程、生產(chǎn)操作需要和生產(chǎn)操作區(qū)域清潔度的要求進(jìn)行隔離，以防止相互污染。（）