單項選擇題
C18:0是()
A.單不飽和脂肪酸
B.多不飽和脂肪酸
C.飽和脂肪酸
D.類脂
E.固醇
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1.單項選擇題評價食物蛋白質(zhì)營養(yǎng)價值的公式×100表示的是()
A.蛋白質(zhì)的消化率
B.蛋白質(zhì)的功效比值
C.蛋白質(zhì)的凈利用率
D.蛋白質(zhì)的生物價
E.蛋白質(zhì)的吸收率
最新試題
下列哪種氨基酸必須由食物提供()
題型:單項選擇題
下列不屬于食品企業(yè)建筑設(shè)計建筑立面圖衛(wèi)生審查內(nèi)容的是()
題型:單項選擇題
某人常食用方便面類食品,近日出現(xiàn)牙齦腫痛出血,皮膚瘀點或瘀斑,乏力,失眠,腹瀉,他最有可能患的營養(yǎng)素缺乏病是()
題型:單項選擇題
地方衛(wèi)生法規(guī)和衛(wèi)生標(biāo)準,適用于對下列哪項作出評價()
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AF的毒性主要表現(xiàn)為()
題型:單項選擇題
對其有意義的進一步檢查是()
題型:單項選擇題
該人可能缺乏()
題型:單項選擇題
屬于強化食品的是()
題型:單項選擇題
通過觀察或?qū)嶒灚@得的健康人群某種營養(yǎng)素的攝入量即為該特定人群膳食中某種營養(yǎng)素的()
題型:單項選擇題
某人食用自制臭豆腐1天后,出現(xiàn)乏力、頭暈、頭痛、視力模糊、眼瞼下垂、復(fù)視、眼球震顫,繼而出現(xiàn)咽喉部肌肉麻痹、吞咽困難、脈速加快,該患者可能患有()
題型:單項選擇題