單項(xiàng)選擇題某人誤食某種物質(zhì)1小時(shí)候后，出現(xiàn)頭暈、頭痛、惡心、嘔吐、多汗、胸悶、視力模糊、無(wú)力、肌震顫、瞳孔縮小、呼吸困難、意識(shí)模糊、呼出氣體有大蒜樣惡臭，該人可能是（）

A.有機(jī)磷農(nóng)藥中毒
B.有機(jī)氯農(nóng)藥中毒
C.亞硝酸鹽中毒
D.含砷殺蟲劑中毒
E.毒蕈中毒


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2.單項(xiàng)選擇題某人常食用方便面類食品，近日出現(xiàn)牙齦腫痛出血，皮膚瘀點(diǎn)或瘀斑，乏力，失眠，腹瀉，他最有可能患的營(yíng)養(yǎng)素缺乏病是（）

A.維生素A缺乏病
B.煙酸缺乏?。ò]皮病）
C.維生素B1缺乏?。_氣?。?br /> D.維生素B2缺乏?。ê它S素缺乏?。?br /> E.維生素C缺乏?。▔难。?/p>

3.單項(xiàng)選擇題地方衛(wèi)生法規(guī)和衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)，適用于對(duì)下列哪項(xiàng)作出評(píng)價(jià)（）

A.無(wú)國(guó)標(biāo)產(chǎn)品
B.意外污染食品
C.食物中毒樣品
D.委托檢驗(yàn)樣品
E.監(jiān)測(cè)和檢驗(yàn)實(shí)驗(yàn)室的出證資格

4.單項(xiàng)選擇題下列不屬于食品企業(yè)建筑設(shè)計(jì)工藝設(shè)備布置圖衛(wèi)生審查內(nèi)容的是（）

A.設(shè)備布局是否合理
B.設(shè)備與墻壁、地面、屋頂?shù)木嚯x及設(shè)備間距離是否符合要求
C.設(shè)備材質(zhì)和安裝是否符合國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)和要求，是否便于拆卸和洗消
D.煙囪管道位置是否合適
E.機(jī)械通風(fēng)、下水系統(tǒng)工程設(shè)備圖是否合理

5.單項(xiàng)選擇題下列不屬于食品企業(yè)建筑設(shè)計(jì)建筑剖面圖衛(wèi)生審查內(nèi)容的是（）

A.根據(jù)層高、凈高、門窗洞高度尺寸，結(jié)合平面圖長(zhǎng)、寬尺寸全面地評(píng)價(jià)建筑物通風(fēng)、采光
B.審查房屋內(nèi)部地面、頂棚、墻面的裝修情況是否符合規(guī)范要求
C.對(duì)高層建筑物的供水、排水、采暖、通風(fēng)等設(shè)備，管道的衛(wèi)生防護(hù)情況作出評(píng)價(jià)
D.對(duì)窗戶形狀、大小是否符合通風(fēng)采光要求，作出評(píng)價(jià)
E.根據(jù)房屋的墻身、屋面、樓面、樓梯等的構(gòu)造和所用材料，結(jié)合結(jié)構(gòu)圖對(duì)其隔音、保溫、防電離輻射情況作出評(píng)價(jià)