分解代謝是一種產能代謝。

發(fā)酵產品質量決定于生產設備，與生產菌種及發(fā)酵工藝無關。

微生物生長所需的最適pH值就是其進行酶促反應的最適pH值。

由于溶原性細菌的染色體已經整合有病毒DNA，因而對各類噬菌體的感染都具有“免疫性”。

培養(yǎng)大腸桿菌一定要通氣。

單細胞微生物在定量的新鮮液體培養(yǎng)基中經適宜條件培養(yǎng)，就可按照對數生長規(guī)律生長繁殖。

外毒素是參與天然免疫的效應分子。

一般情況下，細菌生長所需的水活度值低，而真菌生長所需的水活度值較高。

病毒是一類特殊的生命形式，其組成成分至少含有核酸和蛋白質兩類物質。

物理、化學、材料、電子信息等科學和技術領域通常使用的分析、測量物質成分、結構、性能和各種信息的自動化的精密儀器和設備，幾乎都能用于微生物的快速鑒定和自動化分析。