單項選擇題作為實(shí)驗(yàn)樣品進(jìn)行抽樣時,樣品數(shù)量一般為()以上
A.2
B.3
C.4
D.5
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1.單項選擇題畜禽類蛋白質(zhì)含量一般為()
A.﹤1%
B.7%~12%
C.10%~20%
D.20%~36%
2.單項選擇題下面哪一個不屬于微波加熱的特點(diǎn)()
A.加熱速度快
B.加熱均勻性好
C.加熱易于瞬時控制
D.加熱易揮發(fā)成分
3.單項選擇題食品輻照主要用()作為輻照源
A.32P
B.60CO
C.35S
D.15N
4.單項選擇題保健食品功效成分中屬于功能性脂類的是()
A.膳食纖維
B.牛磺酸
C.植物甾醇
D.中草藥中的成分
5.單項選擇題油脂酸敗所產(chǎn)生的特有氣味是()
A.臭味
B.甜味
C.哈喇味
D.醇味
最新試題
在體格狀況評價中,以下哪個指標(biāo)與睡眠質(zhì)量關(guān)系較小()
題型:單項選擇題
甲狀腺功能檢測中,促甲狀腺激素升高可能提示()
題型:單項選擇題
如果一個人的體重正常,但經(jīng)常感到疲勞,需要檢查()
題型:單項選擇題
在體格狀況評價中,以下哪個指標(biāo)與免疫力關(guān)系較為密切()
題型:單項選擇題
可耐受最高攝入量(UL)是一個建議的攝入水平,攝入超過UL不一定會對健康造成危害。
題型:判斷題
體格狀況分析中,測量呼吸頻率可以了解()
題型:單項選擇題
體格狀況分析中,測量坐高可以了解()
題型:單項選擇題
當(dāng)某個體的營養(yǎng)素攝入量低于平均需要量(EAR)時,不一定表明該個體營養(yǎng)缺乏。
題型:判斷題
一個人的膳食是否合理,不是僅通過一次膳食調(diào)查就能準(zhǔn)確判斷。
題型:判斷題
膳食調(diào)查中,24小時回顧法只能得到個體的食物攝入量,無法了解人群的飲食模式。
題型:判斷題