單項(xiàng)選擇題中國(guó)營(yíng)養(yǎng)學(xué)會(huì)2000年10月制定的適用于各類人群的膳食營(yíng)養(yǎng)素參考攝入量,其中DRIs表示膳食營(yíng)養(yǎng)素()。
A.參考攝入量
B.平均需要量
C.推薦攝入量
D.適宜攝入量
E.平均攝入量
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1.單項(xiàng)選擇題
中國(guó)營(yíng)養(yǎng)學(xué)會(huì)2000年10月制定的適用于各類人群的膳食營(yíng)養(yǎng)素參考攝入量,其中
EAR表示膳食營(yíng)養(yǎng)素()。A.參考攝入量
B.平均需要量
C.推薦攝入量
D.適宜攝入量
E.平均攝入量
2.單項(xiàng)選擇題谷類種子中的營(yíng)養(yǎng)素在各結(jié)構(gòu)層的分布不同,其中在谷類種子中,富含纖維素的是()
A.谷皮
B.胚芽
C.胚乳
D.糊粉層
E.精面
3.單項(xiàng)選擇題谷類種子中的營(yíng)養(yǎng)素在各結(jié)構(gòu)層的分布不同,其中富含脂肪、蛋白質(zhì)、無(wú)機(jī)鹽、維生素E和B族維生素,加工時(shí)易被損失掉的是()。
A.谷皮
B.谷胚
C.胚乳
D.糊粉層
E.精面
4.單項(xiàng)選擇題谷類種子中的營(yíng)養(yǎng)素在各結(jié)構(gòu)層的分布不同,其中營(yíng)養(yǎng)素含量最豐富、全面的是()。
A.谷皮
B.胚芽
C.胚乳
D.糊粉層
E.谷粒
5.單項(xiàng)選擇題谷類種子中的營(yíng)養(yǎng)素在各結(jié)構(gòu)層的分布不同,其中淀粉主要分布在()。
A.谷皮
B.胚芽
C.胚乳
D.糊粉層
E.精面
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如確診需進(jìn)行的相關(guān)檢查是()。
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
精白面粉蛋白質(zhì)相對(duì)缺少的氨基酸是()。
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膳食中應(yīng)注意多食用()。
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下列各種元素不屬于常量元素是()。
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
如要及時(shí)糾正相應(yīng)的營(yíng)養(yǎng)素缺乏,應(yīng)采取的措施為()。
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下列各個(gè)特點(diǎn)與維生素?zé)o關(guān)的是()。
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若考慮維生素缺乏,該患兒最可能缺乏()。
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在豆腐中,含有較豐富的營(yíng)養(yǎng)素素是()。
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如需盡快痊愈,可適量服用的營(yíng)養(yǎng)素是()。
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題