單項選擇題不屬于腸內營養(yǎng)（EN）的是（）。

A.要素膳
B.非要素膳
C.組件膳食
D.特殊應用膳食
E.周圍靜脈法


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1.單項選擇題促進鈣吸收的因素是（）。

A.經常在戶外曬太陽
B.經常做理療
C.多吃谷類食物
D.多飲酒
E.多吃綠色蔬菜

2.單項選擇題關于能量消耗，下列敘述正確的是（）。

A.體力活動的能量消耗是人體主要的能量消耗
B.兒童一日的能量消耗包括基礎代謝、食物熱效應
C.食物熱效應消耗與能量進食速度、進食量有關，與膳食構成無關
D.基礎代謝的能量消耗受體表面積、生理病理狀況和環(huán)境的影響
E.以上都不對

3.單項選擇題維生素C的良好食物來源是（）。

A.糧谷類
B.蔬菜、水果
C.動物性食品
D.豆類
E.植物油

4.單項選擇題關于蛋白質互補作用下列說法錯誤的是（）。

A.大豆通常和玉米一起食用，可起到蛋白質互補作用
B.適當的蛋白質按比例混合食用，可提高混合蛋白質的生物價
C.搭配的食物種類越多，蛋白質互補作用越好
D.各種蛋白質必須同時食用，才能發(fā)揮蛋白質互補作用
E.谷類蛋白中的第一限制氨基酸是賴氨酸

5.單項選擇題老年人的生理代謝特點，錯誤的是（）。

A.消化系統功能減退
B.體脂增加、瘦體組織減少
C.合成代謝增加、分解代謝降低
D.免疫功能下降
E.體內氧化損傷加重