單項(xiàng)選擇題某地居民以玉米為主食，在人群中以皮炎、腹瀉及癡呆為主要表現(xiàn)的病人比較多見(jiàn)可能的原因是（）。
A.葉酸缺乏
B.維生素C缺乏
C.維生素PP缺乏
D.維生素B1缺乏
E.維生素B2缺乏
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1.單項(xiàng)選擇題某人經(jīng)常吃精米、精面，近來(lái)出現(xiàn)體弱、疲倦、煩躁、健忘，腿腳沉重麻木并有蟻行感應(yīng)多補(bǔ)充的食品有（）。
A.蔬菜、水果
B.綠葉蔬菜、豆類
C.全粒谷物、動(dòng)物內(nèi)臟、瘦豬肉
D.撈米飯、油條
E.烤面包、蘑菇、紫菜
2.單項(xiàng)選擇題某人經(jīng)常吃精米、精面，近來(lái)出現(xiàn)體弱、疲倦、煩躁、健忘，腿腳沉重麻木并有蟻行感可能的原因是（）。
A.維生素B1缺乏
B.維生素B2缺乏
C.維生素PP缺乏
D.葉酸缺乏
E.維生素C缺乏
3.單項(xiàng)選擇題某海員，30歲，以罐頭食品為主，近半月來(lái)反復(fù)牙齦出血，皮下出血補(bǔ)充哪種食品？（）
A.蔬菜水果
B.肉類
C.谷類
D.豆類
E.薯類
4.單項(xiàng)選擇題某海員，30歲，以罐頭食品為主，近半月來(lái)反復(fù)牙齦出血，皮下出血從營(yíng)養(yǎng)角度考慮缺乏哪種營(yíng)養(yǎng)素？（）
A.蛋白質(zhì)
B.鈣
C.維生素C
D.維生素K
E.維生素B1
5.單項(xiàng)選擇題男，15歲，最近出現(xiàn)夜間視物不清，且逐漸加重，全身皮膚干燥，脫屑應(yīng)補(bǔ)充哪種食品（）。
A.豆類
B.谷類
C.動(dòng)物肝臟
D.薯類
E.蔬菜、水果
最新試題
空腹抽血后，食用100g面粉制成的饅頭，相當(dāng)于糖類（）。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
該患者出現(xiàn)此癥狀最可能的原因是（）。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
缺氧時(shí)脂肪代謝的主要改變是（）。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
冷適應(yīng)后，若膳食結(jié)構(gòu)仍以蛋白質(zhì)、脂肪為主，在一般情況下，下列血清學(xué)指標(biāo)除哪項(xiàng)外均可降低？（）
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
麥淀粉中含蛋白質(zhì)（）。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
擬做出診斷最有價(jià)值的檢查是（）。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
宣傳技巧除外哪項(xiàng)？（）
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
營(yíng)養(yǎng)信息交流除外以下哪一項(xiàng)？（）
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
如果在胎兒大腦發(fā)育關(guān)鍵期蛋白質(zhì)攝入不足，將（）。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
采用此類膳食的目的是（）。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題