單項(xiàng)選擇題三價(jià)鉻是葡萄糖耐量因子的組成成分，充足的鉻攝入有助于改善糖尿病病人的癥狀，富含鉻的食物是（）。
A.大米
B.玉米
C.白菜
D.橘子
E.酵母
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1.單項(xiàng)選擇題在燒傷治療中，能與許多酶組合并促進(jìn)燒傷創(chuàng)面愈合的微量元素是（）。
A.碘
B.磷
C.鎂
D.鉀
E.鋅
2.單項(xiàng)選擇題外科病人接受腸外營養(yǎng)支持時(shí)，氮（g）和能量（kcal）的適宜比例一般為（）。
A.1：10
B.1：50
C.1：100
D.1：150
E.1：300
3.單項(xiàng)選擇題下列關(guān)于Crohn病的營養(yǎng)治療原則，正確的一組是（）。
A.低熱能、低脂肪、低蛋白
B.高熱能、高維生素、高蛋白
C.高熱能、高脂肪、低蛋白
D.高熱能、高脂肪、高糖類
E.低熱能、高蛋白、低脂肪
4.單項(xiàng)選擇題鈉鹽與高血壓發(fā)病的關(guān)系非常密切。一般要求食鹽的攝入量控制在（）。
A.2～3g／d
B.1～2g／d
C.<6g／d
D.8～10g／d
E.10～15g／d
5.單項(xiàng)選擇題慢性呼吸衰竭病人發(fā)生胃腸道功能受損的原因是（）。
A.缺氧
B.缺氧和二氧化碳潴留
C.抗生素
D.吸氮
E.營養(yǎng)不良
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急性胰腺炎急性期營養(yǎng)支持的方法應(yīng)選（）。
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血液中的脂肪必須與血液中的載脂蛋白結(jié)合成脂蛋白才能轉(zhuǎn)運(yùn)，下列哪種脂蛋白含三酰甘油約90%（）。
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阻塞性睡眠呼吸暫停綜合征最常見的病因是（）。
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糖尿病病人，如空腹飲酒可能發(fā)生（）。
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下列哪種食物可引起膽石癥的急性膽絞痛（）。
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與人體免疫功能密切的維生素為（）。
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葡萄糖耐量試驗(yàn)一般用75g葡萄糖，如換成饅頭應(yīng)是（）。
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能降低高密度脂蛋白的因素是（）。
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流行病學(xué)調(diào)查發(fā)現(xiàn)，食物中的黃曲霉毒素B含量與下列腫瘤的發(fā)病率直接有關(guān)的是（）。
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急性膽囊炎是多因素引起膽囊出口梗阻而發(fā)病的。緩解期飲食應(yīng)嚴(yán)格限制哪種成分才能預(yù)防發(fā)作（）。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題