單項選擇題一日三餐的定制大致在()時期為民間普遍采用。

A.漢
B.唐
C.明
D.清


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1.單項選擇題關(guān)于我國飲食發(fā)展階段的敘述,最為正確的是()

A.陶烹期-火烹期-銅烹期-鐵烹期
B.火烹期-陶烹期-銅烹期-鐵烹期
C.火烹期-陶烹期-鐵烹期-銅烹期
D.火烹期-銅烹期-陶烹期-鐵烹期

2.單項選擇題關(guān)于我國飲食發(fā)展階段,敘述最為正確的是()

A.產(chǎn)生之處就是生熟食共同出現(xiàn)
B.生食-熟食-生食
C.熟食-生食-熟食
D.生食-熟食-多樣化的烹飪

3.單項選擇題關(guān)于筷子的使用,敘述最為正確的是()

A.合食中推薦使用雙筷
B.應(yīng)該更多使用一次性筷子
C.筷子使用可以隨心所欲
D.筷子在飲食中可有可無

4.單項選擇題下述不屬于筷子使用的禁忌的是()

A.用前對齊、各指配合、拿法各異
B.品箸留聲、交叉十字、當(dāng)眾上香
C.三長兩短、仙人指路、品箸留聲
D.乾坤顛倒、定海神針、淚箸移珠

5.單項選擇題司馬遷《史記·宗微子世家》有記載:“紂為象箸,箕子嘆曰:彼為象箸,必為玉杯;為玉杯,則必思遠(yuǎn)方珍怪之物而御之。輿馬宮室之漸自此始,不可振也。”此段記載中關(guān)于箸的敘述正確的是()

A.商紂時期象箸已經(jīng)被普遍使用
B.商朝已有大量象箸、玉箸和金銀箸
C.商朝時期的象箸只作為玩賞之用
D.我國商紂時期已經(jīng)出現(xiàn)了象箸