多項選擇題農(nóng)藥污染食品的途徑主要有()。

A、人為投毒
B、作物吸收
C、食物鏈富集
D、空氣污染
E、運輸、貯存混放


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2.多項選擇題防止黃曲霉毒素污染的主要措施是()。

A、防霉
B、農(nóng)藥
C、去毒
D、消毒劑
E、干燥

3.多項選擇題烤肉串、煙熏油炸制品含有()等致癌物,兒童不宜多吃。

A、二甲基亞硝酸鹽類
B、苯
C、3,4—苯芘
D、甲醛
E、甲苯

4.單項選擇題有害金屬鎘主要蓄積的部位是()

A、肝
B、腎
C、大腦
D、心臟

5.單項選擇題黃曲霉毒素污染最重的食品是()

A、奶類
B、畜禽肉類
C、糧油及制品
D、水產(chǎn)品