單項(xiàng)選擇題食品安全性毒理學(xué)評(píng)價(jià)試驗(yàn)的第四階段需要進(jìn)行（）。
A、亞慢性毒性試驗(yàn)
B、急性毒性試驗(yàn)
C、慢性毒性試驗(yàn)
D、短期喂養(yǎng)試驗(yàn)
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1.單項(xiàng)選擇題（）是一種廣譜性的抗氧化營(yíng)養(yǎng)素，它的存在可以保護(hù)維生素A、E及其他多種天然抗氧化劑免遭氧化破壞。
A、維生素C
B、維生素D
C、維生素B1
D、維生素B2
2.單項(xiàng)選擇題DDT對(duì)哺乳動(dòng)物的急性毒性主要表現(xiàn)為（）中毒。
A、循環(huán)系統(tǒng)
B、消化系統(tǒng)
C、淋巴系統(tǒng)
D、中樞神經(jīng)系統(tǒng)
3.單項(xiàng)選擇題食物中的多氯聯(lián)苯主要由胃腸道吸收，其吸收和代謝的特點(diǎn)為（）。
A、穩(wěn)定性和脂溶性
B、不穩(wěn)定性和脂溶性
C、穩(wěn)定性和水溶性
D、不穩(wěn)定性和水溶性
4.單項(xiàng)選擇題黃曲霉毒素的急性毒性主要表現(xiàn)為（）。
A.腎毒性
B.腸道毒性
C.血液毒性
D.肝毒性
5.單項(xiàng)選擇題外源凝集素又稱植物性血細(xì)胞凝集素，是植物合成的一類(lèi)對(duì)（）有凝聚作用的糖蛋白。
A、白細(xì)胞
B、血小板
C、血細(xì)胞
D、紅細(xì)胞
最新試題
等效應(yīng)線圖法可用于評(píng)價(jià)（）。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
碳原子數(shù)相同的同系物，直鏈毒性比支鏈大。成環(huán)的毒性小于不成環(huán)的。
題型：判斷題
在進(jìn)行傳統(tǒng)致畸試驗(yàn)時(shí)，需要對(duì)以下（）指標(biāo)進(jìn)行統(tǒng)計(jì)學(xué)分析。
題型：多項(xiàng)選擇題
在食品毒理學(xué)體外試驗(yàn)設(shè)計(jì)中有關(guān)于劑量的要求，說(shuō)法正確的是（）。
題型：多項(xiàng)選擇題
屬于亞硝酸鹽的有益作用的是（）。
題型：多項(xiàng)選擇題
一般被用作皮革加工所需的化工原料三聚氰胺，添加到奶粉中引發(fā)的毒奶粉事件，屬于哪一類(lèi)食品安全問(wèn)題？（）
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
原癌基因僅在（）等情況下才被激活為活性形式。
題型：多項(xiàng)選擇題
間葉組織腫瘤與（）被激活有關(guān)。
題型：多項(xiàng)選擇題
致突變?cè)囼?yàn)中應(yīng)注意的原則和問(wèn)題有（）
題型：多項(xiàng)選擇題
基因突變檢測(cè)方法包括（）
題型：多項(xiàng)選擇題