微粒體混合功能氧化酶系的組成部分血紅素蛋白類，包括（）。

在相同溫度下，油炸時(shí)間較長時(shí)，丙烯酰胺的生成量（）。

等效應(yīng)線圖法可用于評價(jià)（）。

在對傳統(tǒng)致畸試驗(yàn)的結(jié)果進(jìn)行數(shù)據(jù)處理時(shí)，母體畸胎率為（）。

當(dāng)采用Keplinger法評價(jià)聯(lián)合毒作用時(shí)，若計(jì)算K=0.2，此時(shí)該聯(lián)合毒作用為（）。

在食品毒理學(xué)體外試驗(yàn)設(shè)計(jì)中有關(guān)于劑量的要求，說法正確的是（）。

碳原子數(shù)相同的同系物，直鏈毒性比支鏈大。成環(huán)的毒性小于不成環(huán)的。

動物源性食物過敏原主要集中于（）。

化學(xué)致癌物致癌的分子機(jī)制是（）

致突變試驗(yàn)中應(yīng)注意的原則和問題有（）