在飼養(yǎng)實(shí)踐中人為地對動物進(jìn)行食營養(yǎng)物質(zhì)量加以控制，使其低于正常需要水平。

在最適宜環(huán)境條件下，正常健康動物為達(dá)到某種生產(chǎn)水平，對種營養(yǎng)物質(zhì)的需要量。

動物種類的特性。飼養(yǎng)管理的方式。常用飼料的組成。動物營養(yǎng)學(xué)的發(fā)展。經(jīng)濟(jì)原則（添加劑、優(yōu)質(zhì)蛋白飼料）。生產(chǎn)可能性。