多項(xiàng)選擇題飯店員工招聘一般遵循（）的原則。

A、公開招收
B、自愿報(bào)名
C、全面考核
D、擇優(yōu)錄取


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1.多項(xiàng)選擇題（）構(gòu)成了飯店服務(wù)工作的時(shí)間性特色。

A、省時(shí)
B、適時(shí)
C、準(zhǔn)時(shí)
D、及時(shí)

2.多項(xiàng)選擇題影響管理幅度的因素主要有（）。

A、能力因素
B、工作形勢因素
C、信息溝通因素
D、環(huán)境因素

3.多項(xiàng)選擇題需求層次理論可分為生理需要和（）。

A、安全需要
B、感情需要
C、尊重需要
D、自我實(shí)現(xiàn)需要

4.多項(xiàng)選擇題飯店管理者的層次通?？煞譃椋ǎ┤齻€(gè)層次。

A、高層管理者
B、中層管理者
C、基層管理者
D、人際關(guān)系層

5.多項(xiàng)選擇題飯店管理的職能就是（）。

A、計(jì)劃和組織
B、指揮
C、協(xié)調(diào)
D、控制

6.多項(xiàng)選擇題飯店管理的要素是指飯店所擁有的（）。

A、人力資源
B、財(cái)力資源
C、物力資源
D、時(shí)間資源和信息資源

7.多項(xiàng)選擇題中國飯店業(yè)未來的發(fā)展趨勢是（）。

A、超級(jí)化
B、信息化
C、國際化
D、大眾化

8.多項(xiàng)選擇題商業(yè)飯店的基本特點(diǎn)是（）。

A、服務(wù)對(duì)象是一般平民
B、實(shí)行低價(jià)格政策
C、講究經(jīng)濟(jì)效益
D、管理逐步科學(xué)化和效率化

9.多項(xiàng)選擇題飯店的功能有（）。

A、住宿功能
B、餐飲功能
C、商務(wù)功能
D、家居和度假功能

10.多項(xiàng)選擇題飯店的特性是（）。

A、服務(wù)性
B、綜合性
C、享受性
D、文化性