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問答題飯店危機的特征

1.普遍存在性
2.隱蔽潛伏性
3.緊急爆發(fā)性
4.輿論關注性
5.雙重本質(zhì)性

1.問答題督導的職能

1.計劃職能
2.決策職能
3.組織與協(xié)調(diào)職能
4.控制職能
5.領導職能

2.問答題影響顧客選擇飯店因素有哪些

1.服務品質(zhì)
2.性價比
3.品牌影響
4.地理位置
5.客房舒適度

3.問答題飯店產(chǎn)品的特征

4.填空題（）是飯店運作的終極目標，飯店追求的最高境界的評價

5.填空題給賓客以超值享受部分的是飯店的（）產(chǎn)品

6.填空題薪酬分配必須遵循（）與效率原則

7.填空題飯店有住宿功能，餐飲功能，商務功能，家居功能，（），會議功能

8.填空題世界飯店業(yè)的發(fā)展有古代客棧時期，大飯店時期，（），現(xiàn)代飯店時期。

9.單項選擇題下列不是飯店信息的特征是（）

A、整體性
B、目的性
C、時效性
D、連續(xù)性

10.單項選擇題下列不屬于有形產(chǎn)品的是（）

A、設施設備
B、實物產(chǎn)品
C、服務環(huán)境
D、服務技能