判斷題我國茶園多數(shù)分布在北方山地地區(qū)。
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揉捻后茶坯一般不經(jīng)解塊散熱,立即進行(),以利于迅速提高堆內(nèi)茶坯的溫度。
題型:單項選擇題
處于谷地,溝洼地的茶園,因為海拔低,所以不容易受冷空氣霜凍的危害。
題型:判斷題
施用硫磺粉可以改變低產(chǎn)茶園弱堿性的土壤。
題型:判斷題
無公害茶的鮮葉可以和其它來路不明的鮮葉混合加工。
題型:判斷題
有機茶可以使用生物農(nóng)藥和化肥。
題型:判斷題
足火葉達到足干的標(biāo)準(zhǔn)是折梗即斷,手捻茶條成粉末。
題型:判斷題
白茶品質(zhì)特征是干茶滿披白毫,色白隱綠,湯色淺淡、味甘醇,第一泡茶湯清淡如水。
題型:判斷題
塑料薄膜大棚茶園蓬面上有5—10%的新梢達到一芽一葉初展,可提早開采。
題型:判斷題
構(gòu)成黑茶滋味的物質(zhì)有糖類、果膠、氨基酸、咖啡堿、多酯類物質(zhì)等,而起決定作用的是()的可溶性部分。
題型:單項選擇題
生產(chǎn)上不同時期的枝條有不同的作用,幼嫩的新梢是采摘的原料,棕紅色的枝條是扦插的原料。
題型:判斷題