茶樹發(fā)生凍害的程度，除與溫度高低直接有關(guān)外，與低溫持續(xù)時(shí)間、風(fēng)速、凍結(jié)時(shí)間關(guān)系不密切。

施用硫磺粉可以改變低產(chǎn)茶園弱堿性的土壤。

處于谷地，溝洼地的茶園，因?yàn)楹０蔚?，所以不容易受冷空氣霜凍的危害?/p>

因青茶原料偏老，纖維素含量較多，葉質(zhì)較硬，韌性較強(qiáng)，不利于做形，為了便于造型而采?。ǎ┑姆椒▉磉_(dá)到目的。

茶樹未老先衰，但骨干枝較粗壯，一般用臺(tái)刈的方法改樹。

茶園覆蓋遮陽網(wǎng)可以改善夏季綠茶的品質(zhì)。

紅茶萎凋最長(zhǎng)采用的方式有（）。

“高山云霧出好茶”，所以茶樹的種植高度，愈高愈好。

足火葉達(dá)到足干的標(biāo)準(zhǔn)是折梗即斷，手捻茶條成粉末。

加工工藝從殺青開始的茶類有（）。