指能夠接待公眾，為其旅行提供住、食、購、娛及其他服務的綜合性、服務性的企業(yè)。
指在一定的業(yè)務技術條件下，為完成任務所必須消耗的物資數(shù)量標準。
最新試題
如何認識飯店設備的綜合管理？
飯店管理主要有哪些基本職能？這些職能在應用中關系如何？
飯店計劃
餐飲部在飯店中的作用有哪些？
飯店制度
雙因素理論
前廳部在飯店中的重要作用有哪些？
飯店市場營銷環(huán)境分析的意義如何？
客房部在飯店中的作用有哪些？
什么是飯店管理？其主要內(nèi)容是什么？