微生物次級代謝產(chǎn)物的分泌時期主要在對數(shù)生長期。

生物產(chǎn)品常用的干燥方法包括（）

關(guān)于濃差極化，以下說法正確的是（）。

在結(jié)晶過程的相平衡關(guān)系圖中，過飽和曲線的位置是不固定的，與（）等因素有關(guān)。

關(guān)于真空干燥的說法，正確的是（）

在結(jié)晶過程的相平衡關(guān)系圖中，養(yǎng)晶區(qū)內(nèi)的溶液為（）

發(fā)酵工業(yè)僅在食品和制藥行業(yè)中有廣泛的應(yīng)用。

下列哪些是影響結(jié)晶產(chǎn)品質(zhì)量的因素？（）

在結(jié)晶操作時，過飽和溶液在（）等外界條件的刺激下，均可誘發(fā)成核。

為了防止染菌，整個發(fā)酵工藝不需取樣觀察，直至最后放罐。