為了防止染菌，整個發(fā)酵工藝不需取樣觀察，直至最后放罐。

不能根據截留分子量估計膜的有（）。

在結晶過程的相平衡關系圖中，過飽和曲線的位置是不固定的，與（）等因素有關。

常用的膜的化學消毒劑有（）等。

攪拌可以增大溶氧、均一物料和溫度，所以攪拌越大越有利于發(fā)酵。

結晶過程中，過飽和度增高往往使（），導致晶體生長速率減慢。

在結晶過程中，通常是（）同時存在。

所有的發(fā)酵必須通過無菌空氣培養(yǎng)后才能達到產品。

以下條件可能使過飽和狀態(tài)破壞而立即析出結晶的是（）。

下列關于平衡水分的說法正確的是（）。