促癌階段中有重要意義的癌基因包括（）

微粒體混合功能氧化酶系的組成部分血紅素蛋白類，包括（）。

采用劑量遞增進行蓄積毒性試驗時，若實驗進行到第21天，而染毒組動物死亡數(shù)仍未達到半數(shù)，可（）。

動物源性食物過敏原主要集中于（）。

原癌基因僅在（）等情況下才被激活為活性形式。

癌癥演進階段的特征包括（）

貯存時間過長，會使龍葵素含量（）。

化學(xué)物質(zhì)按遺傳毒性和致癌性分為（）

以下化學(xué)物質(zhì)屬于促癌劑的是（）。

一般被用作皮革加工所需的化工原料三聚氰胺，添加到奶粉中引發(fā)的毒奶粉事件，屬于哪一類食品安全問題？（）