動物源轉基因食品主要以（）為主要目標。

化學物質按遺傳毒性和致癌性分為（）

化學致癌物致癌的分子機制是（）

一般被用作皮革加工所需的化工原料三聚氰胺，添加到奶粉中引發(fā)的毒奶粉事件，屬于哪一類食品安全問題？（）

BALB/c按遺傳學控制分類屬于（）。

（）基因被激活可能抑制神經膠質瘤的發(fā)生。

碳原子數相同的同系物，直鏈毒性比支鏈大。成環(huán)的毒性小于不成環(huán)的。

完全致癌物同時具有（）的作用。

在食品毒理學體外試驗設計中有關于劑量的要求，說法正確的是（）。

基因突變檢測方法包括（）