多項選擇題動物體的必需氨基酸中不含（）。
A、亮氨酸
B、天冬氨酸
C、纈氨酸
D、甘氨酸
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1.單項選擇題轉(zhuǎn)氨酶的輔酶是（）。
A、FAD
B、FMD
C、NAD+
D、磷酸吡哆醛
2.單項選擇題鳥氨酸合成的作用是（）。
A、合成尿素
B、合成非必須氨基酸
C、合成AMP
D、協(xié)助氨基酸吸收
3.單項選擇題在嘧啶核苷酸的生物合成中不需要的是（）。
A、氨甲酰磷酸
B、天冬氨酸
C、谷氨酰氨
D、磷酸核糖
4.單項選擇題核苷酸合成時，需要一碳基團，轉(zhuǎn)移一碳基團的輔酶是（）。
A、四氫葉酸
B、NAD+
C、TPP
D、生物素
5.單項選擇題S-腺苷蛋氨酸可以提供（）。
A、甲基
B、甲?；?br />
C、已甲烯基
D、甲炔基
最新試題
（）能催化α-乙酰乳酸直接形成羥基丁酮，可縮短發(fā)酵周期，減少雙乙酰含量。
題型：單項選擇題
在酸性條件下，即使食品材料中含有（）的活力，仍然能保留VC的活性。
題型：單項選擇題
一些蔬菜的加工過程中脂肪氧合酶參與了胡蘿卜素的破壞過程。
題型：判斷題
葡萄經(jīng)壓榨出汁后加入（），促進葡萄酒發(fā)酵后易于澄清。
題型：單項選擇題
果葡糖漿是由（）催化葡萄糖異構(gòu)化生成部分果糖而得到的混合糖漿。
題型：單項選擇題
1969年，（）開創(chuàng)了固定化酶應(yīng)用于工業(yè)生產(chǎn)的先例。
題型：單項選擇題
如酶促反應(yīng)的產(chǎn)物是（）時，因其為抗菌物質(zhì)，所以基本不用過多考慮防止微生物污染的措施。
題型：單項選擇題
（）可與H2O2一起用于食品的殺菌，以除去殘留的H2O2。
題型：單項選擇題
交聯(lián)法制備固定化酶常用試劑中（）最為常用。
題型：單項選擇題
嘌呤環(huán)上的各個原子分別來源于（）（）（）和（）。
題型：填空題