由于分子間的吸引力，在液體的自由表面上能夠承受的及其微小的張力。

作用在流體每一個質(zhì)點（或微團）上的力。

某些流體（如：空氣和水）的粘度很小，流層間的速度梯度不大時，流體粘性切應力可忽略不計。

在容器側(cè)壁或底壁上開一孔口，容器中的液體自孔口出流到大氣中，稱為孔口自由出流。