多項選擇題宰前檢疫易于發(fā)現(xiàn)的動物疫病有（） 。
A、破傷風(fēng)
B、狂犬病
C、口蹄疫
D、腦炎和某些中毒病
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1.單項選擇題白肌肉常發(fā)生于（）。
A、豬
B、牛
C、羊
D、馬
2.單項選擇題肉在保藏過程中在組織酶和外界微生物的作用下，會發(fā)生（）等一系列變化。
A、成熟→僵直→解僵→自溶→腐敗
B、成熟→自溶→僵直→解僵→腐敗
C、僵直→解僵→成熟→自溶→腐敗
D、僵直→解僵→自溶→成熟→腐敗
3.多項選擇題肉腐敗時產(chǎn)生的有害物質(zhì)有（）。
A、腐胺
B、組胺
C、尸胺
D、色胺
4.單項選擇題檢測肉新鮮度揮發(fā)性鹽基氮的測定標(biāo)準(zhǔn)：一級鮮肉不超過（）毫克，二級鮮肉不超過25毫克，變質(zhì)肉超過25毫克。
A、15
B、17
C、18
D、20
5.單項選擇題紫外線消毒，燈管一般離地面約（）米。
A.1
B.2
C.3
最新試題
動物檢疫中，對于進(jìn)口動物，哪個部門負(fù)責(zé)對其進(jìn)行檢疫（）？
題型：單項選擇題
動物檢疫中，下列哪種情況需要實施緊急動物衛(wèi)生措施（）？
題型：單項選擇題
動物檢疫員在檢疫過程中，對于疑似患有疫病的動物進(jìn)行初步篩查時，主要依據(jù)的是：（）。
題型：單項選擇題
動物屠宰檢疫的主要目的是什么（）？
題型：單項選擇題
動物檢疫工作中，對于屠宰后的動物產(chǎn)品，通常需要重點(diǎn)檢查哪些部位以判斷是否存在疫病（）？
題型：單項選擇題
在動物檢疫中，哪種情況下需要對動物進(jìn)行隔離檢疫（）？
題型：單項選擇題
在動物檢疫中，哪項措施是確保動物源性食品安全的重要措施（）？
題型：單項選擇題
在動物檢疫中，哪種檢測手段常用于檢測動物的遺傳性疾?。ǎ?？
題型：單項選擇題
動物檢疫員在進(jìn)行檢疫時，應(yīng)如何對待被檢動物（）？
題型：單項選擇題
在動物檢疫中，對動物產(chǎn)品進(jìn)行感官檢查的主要目的是什么（）？
題型：單項選擇題