單項(xiàng)選擇題關(guān)于用餐禮儀,不合規(guī)范的是()

A.取菜時(shí),不要盛得過(guò)多
B.吃剩的菜,用過(guò)的餐具牙簽,都應(yīng)放在盤(pán)內(nèi),勿置桌上
C.嘴內(nèi)有食物時(shí),切勿說(shuō)話(huà)
D.用餐過(guò)程中禁止使用牙簽剔牙


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1.單項(xiàng)選擇題湯匙和勺子的使用,錯(cuò)誤的是()

A、一般是會(huì)分喝湯的,吃甜品的,還有喝紅茶或咖啡的
B、湯匙也是要從內(nèi)側(cè)向外側(cè)取的
C、勺子是不能含在嘴里的
D、勺子不用的時(shí)候不能在杯子里面

2.單項(xiàng)選擇題刀叉的使用,正確的是()

A、刀叉往往是兩三副,使用刀叉次序一定是由內(nèi)至外
B、吃西餐要右手持叉,左手持刀
C、中途離席,刀叉應(yīng)呈“八”字放置
D、用完餐,刀叉并排放在盤(pán)子右面,叉背向下,刀在叉子的左側(cè)

3.單項(xiàng)選擇題正式的全套餐點(diǎn)上菜順序是很有講究的,以下不正確的是()

A.頭盤(pán),也稱(chēng)為開(kāi)胃品,一般是最先上的。
B.副菜一般先于主菜
C.水產(chǎn)類(lèi)菜肴一般屬于副菜
D.蔬菜類(lèi)菜肴一般是上完主菜之后才上

4.單項(xiàng)選擇題以下關(guān)于西餐禮儀,說(shuō)法正確的是()

A、餐具擺放的位置主要是為方便用餐,由內(nèi)而外取用
B、座位有尊卑,一般而言,背對(duì)門(mén)的位置是上位,由最重要的客人坐
C、西餐排座位,通常男女間隔而坐,用意是男士可以隨時(shí)為身邊的女士服務(wù)
D、最得體的入座方式是從右側(cè)入座

5.單項(xiàng)選擇題關(guān)于用餐的注意事項(xiàng),以下說(shuō)法不正確的是()

A、在西方去飯店吃飯一般都要事先預(yù)約
B、預(yù)約時(shí)需要要說(shuō)明人數(shù)和時(shí)間
C、必須告知對(duì)方宴會(huì)的目的和預(yù)算
D、在預(yù)定時(shí)間到達(dá),是基本的禮貌

最新試題

南宋時(shí),臨安婦女多梳云髻,將頭發(fā)盤(pán)上頭頂挽髻,猶如一朵彩云,即所謂“髻挽巫山一段云”。

題型:判斷題

塊面疊加發(fā)型采用幾何風(fēng)格定位。

題型:判斷題

寫(xiě)實(shí)風(fēng)格的演出中,表演角色妝應(yīng)以()為出發(fā)點(diǎn)來(lái)設(shè)計(jì)妝容風(fēng)格。

題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題

為()設(shè)計(jì)發(fā)色時(shí),一般側(cè)重于突出層次感,發(fā)色在5-6度,搭配艷麗的色彩。

題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題

面部彩繪的色調(diào)可與服裝色調(diào)形成(),從而得以凸顯。

題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題

時(shí)尚面部彩繪常集中于妝容的局部,體現(xiàn)妝容設(shè)計(jì)的創(chuàng)新點(diǎn)。

題型:判斷題

()在創(chuàng)意時(shí)裝造型上運(yùn)用的十分廣泛,是舞臺(tái)服飾和創(chuàng)意時(shí)裝常見(jiàn)的裝飾和造型手法。

題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題

蝴蝶結(jié)發(fā)帶體現(xiàn)成熟感。

題型:判斷題

歷代發(fā)髻雖然款式眾多,根據(jù)簪的部位不同可分為三類(lèi):()、高髻、低髻。

題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題

由于演出環(huán)境的特殊性,角色妝往往通過(guò)底妝的()對(duì)比表現(xiàn)角色面部結(jié)構(gòu)線條。

題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題