是葡萄糖、果糖、木糖、甘露糖和阿拉伯糖等聚合而成的異質(zhì)多糖。

指非蛋白質(zhì)的，即不具有氨基酸肽鍵結(jié)構(gòu)的其他含氮化合物。

單細(xì)胞蛋白質(zhì)，是單細(xì)胞或有簡單構(gòu)造的多細(xì)胞生物的菌體蛋白的統(tǒng)稱。酵母、真菌、藻類及非病原性細(xì)菌。