茶園采用遮陽(yáng)網(wǎng)覆蓋，時(shí)間一般在新梢芽頭萌動(dòng)時(shí)進(jìn)行。

“高山云霧出好茶”，所以茶樹(shù)的種植高度，愈高愈好。

白茶品質(zhì)特征是干茶滿披白毫，色白隱綠，湯色淺淡、味甘醇，第一泡茶湯清淡如水。

加工工藝從殺青開(kāi)始的茶類(lèi)有（）。

（）主要采一芽二葉為主，兼采一芽三葉和幼嫩的對(duì)夾葉。

紅茶萎凋應(yīng)遵循的原則有（）。

塑料薄膜大棚茶園蓬面上有5—10%的新梢達(dá)到一芽一葉初展，可提早開(kāi)采。

采茶還應(yīng)該注意手勢(shì)方法，要提手折采，不能掐采，不能“一把抓”。

茶園覆蓋遮陽(yáng)網(wǎng)可以改善夏季綠茶的品質(zhì)。

茶樹(shù)在系統(tǒng)發(fā)育過(guò)程中形成四怕，包含（）。