明代常見，分大中小三種。線條優(yōu)美，比例協(xié)調(diào)，胎輕體薄。有青花、白釉、紅釉等品種紋飾亦很豐富。

元代制品，大敞口，圈足。器形規(guī)整，與折腰碗同譽(yù)為典型的樞府瓷。

元代的一種小型盤，折沿，平底無釉。

元代景德鎮(zhèn)青花中的菱花口大盤，造型優(yōu)美，繪制精細(xì)。元代以后，僅在明初尚有生產(chǎn)。

元代開始流行。折沿，圈足，砂底。多為景德鎮(zhèn)青花器。吉州窯出土有黑釉彩繪折沿大盤，龍泉窯也有生產(chǎn)。

遼代產(chǎn)品，盤作八曲海棠花式，寬邊平底。它的造型與唐流行的金屬曲邊長盤完全相似。

晚唐盤式。平面呈腰形，淺腹有折角，喇叭形高圈足。器壁略厚，內(nèi)壁平滑，外壁起伏不平。系用模壓制成。

唐代始創(chuàng)的盤式，口沿四至五處凹進(jìn)，腹壁配以內(nèi)凹的直線。有的口緣作波浪式起伏?；ò曦S滿，給人以輕巧活潑之感。