紅茶萎凋應(yīng)遵循的原則有（）。

紅茶萎凋最長采用的方式有（）。

茶園覆蓋遮陽網(wǎng)可以改善夏季綠茶的品質(zhì)。

處于谷地，溝洼地的茶園，因為海拔低，所以不容易受冷空氣霜凍的危害。

（）主要采一芽二葉為主，兼采一芽三葉和幼嫩的對夾葉。

足火葉達到足干的標準是折梗即斷，手捻茶條成粉末。

“高山云霧出好茶”，所以茶樹的種植高度，愈高愈好。

無公害茶的鮮葉可以和其它來路不明的鮮葉混合加工。

毛火干燥的要求有（）為主。

茶樹受到熱害，通常是老化的枝條比新梢和嫩葉更容易受到這種逆境的危害。