足火葉達(dá)到足干的標(biāo)準(zhǔn)是折梗即斷，手捻茶條成粉末。

（）主要采一芽二葉為主，兼采一芽三葉和幼嫩的對(duì)夾葉。

施用硫磺粉可以改變低產(chǎn)茶園弱堿性的土壤。

茶樹(shù)未老先衰，但骨干枝較粗壯，一般用臺(tái)刈的方法改樹(shù)。

生產(chǎn)上不同時(shí)期的枝條有不同的作用，幼嫩的新梢是采摘的原料，棕紅色的枝條是扦插的原料。

巖茶的傳統(tǒng)干燥方法分為（）。

茶園濕害的原因是土壤含水率過(guò)大。

生長(zhǎng)在砂質(zhì)土壤的綠茶湯色較淡。

“高山云霧出好茶”，所以茶樹(shù)的種植高度，愈高愈好。

加工工藝從殺青開(kāi)始的茶類有（）。