單項(xiàng)選擇題腸道致病菌的污染食品的指示指標(biāo)是（）
A.細(xì)菌菌相
B.菌落總數(shù)
C.細(xì)菌種類
D.大腸菌群
E.優(yōu)勢菌
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1.單項(xiàng)選擇題是食品清潔狀態(tài)的標(biāo)志，同時(shí)可預(yù)測食品的耐保藏性的指標(biāo)是（）
A.細(xì)菌菌相
B.菌落總數(shù)
C.細(xì)菌種類
D.大腸菌群
E.優(yōu)勢菌
2.單項(xiàng)選擇題群體中各個體需要量的平均值是（）
A.EAR
B.RNI
C.AI
D.DRI
E.UL
3.單項(xiàng)選擇題平均每日可以攝入的營養(yǎng)素的最高量是（）
A.EAR
B.RNI
C.AI
D.DRI
E.UL
4.單項(xiàng)選擇題可作為個體營養(yǎng)素?cái)z入量目標(biāo)的是（）
A.EAR
B.RNI
C.AI
D.DRI
E.UL
5.單項(xiàng)選擇題可以滿足某一特定性別、年齡及生理狀況的群體中絕大多數(shù)個體需要的水平是（）
A.EAR
B.RNI
C.AI
D.DRI
E.UL
最新試題
按WHO判定標(biāo)準(zhǔn)，該人屬于（）
題型：單項(xiàng)選擇題
如不及時(shí)治療，病情進(jìn)一步發(fā)展的結(jié)果是（）
題型：單項(xiàng)選擇題
食品生產(chǎn)車間墻壁應(yīng)用瓷磚或其他防腐蝕材料修成多高的墻裙（）
題型：單項(xiàng)選擇題
蛋白質(zhì)占總能量的推薦比例是（）
題型：單項(xiàng)選擇題
某人身高180cm，體重80kg，按我國判定標(biāo)準(zhǔn)該人屬于（）
題型：單項(xiàng)選擇題
在以微生物為主的各種因素作用下，食品的成分被分解、破壞，失去或降低食用價(jià)值的一切變化為（）
題型：單項(xiàng)選擇題
平均每日可以攝入的營養(yǎng)素的最高量是（）
題型：單項(xiàng)選擇題
食品的蛋白質(zhì)成分在厭氧條件下被微生物分解，產(chǎn)生以惡臭為主的變化為（）
題型：單項(xiàng)選擇題
食品生產(chǎn)車間人均占地面積，除生產(chǎn)設(shè)備而外，應(yīng)達(dá)到（）
題型：單項(xiàng)選擇題
對該病具有治療意義的措施是（）
題型：單項(xiàng)選擇題