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名詞解釋類菌體

根瘤菌進(jìn)入宿主根部皮層細(xì)胞后，分化成膨大、形狀各異、無繁殖能力、具有很強(qiáng)固氮活性的細(xì)胞，稱類菌體。

1.名詞解釋菌劑（菌肥或生物肥料）

利用有益微生物為植物提供有效養(yǎng)料和促進(jìn)生長。

2.名詞解釋TOD

總需氧量，指污水中能被氧化的物質(zhì)（主要是有機(jī)物）在高溫下燃燒變成穩(wěn)定氧化物時所需的氧量。

3.名詞解釋根圈效應(yīng)

植物根際對微生物數(shù)量、種類、活性的影響。在數(shù)量上常用根土比來表示。

4.名詞解釋根土比

根際微生物和非根際土壤中微生物的數(shù)量之比。

5.名詞解釋DO

溶氧量，指溶于水體中的分子態(tài)氧，是評價水質(zhì)優(yōu)劣的重要指標(biāo)。

6.名詞解釋氧化還原電位

是一種物質(zhì)給出電子的趨勢，氧化還原電位越高，則給出電子的趨勢越小。

7.名詞解釋V.P反應(yīng)

8.名詞解釋超高溫瞬時消毒

牛乳先經(jīng)75～85℃預(yù)熱4～6min，接著通過130～150℃的高溫2～3s。

9.名詞解釋平酸腐敗

10.名詞解釋同型乳酸發(fā)酵

是指葡萄糖經(jīng)EMP途徑降解為丙酮酸后，不經(jīng)脫羧，而是在乳酸脫氫酶的作用下，直接被還原為乳酸。