單項(xiàng)選擇題

【案例分析題】牙菌斑是一個(gè)典型的生物膜，是微生物賴以生存的基礎(chǔ)。牙菌斑生物膜的結(jié)構(gòu)特征具有保護(hù)細(xì)菌的作用。菌斑生物膜內(nèi)利于細(xì)菌食物攝取和貯存，控制基質(zhì)成分的移動(dòng)速度。其作用機(jī)制是通過（）

A.膜內(nèi)高水平的巰基
B.大量的黏蛋白和糖蛋白形成屏障膜
C.多聚體基質(zhì)形成網(wǎng)絡(luò)結(jié)構(gòu)，同時(shí)對(duì)膜的穩(wěn)定性和通過性起保持作用
D.高密度的菌群
E.黏附素

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