單項(xiàng)選擇題脂肪的酸敗可歸咎于（）
A.還原成醇
B.雜質(zhì)
C.雙鍵的氧化
D.皂化
E.雙鍵的氫化
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1.單項(xiàng)選擇題脂肪在化學(xué)上屬于（）
A.甘油和脂肪酸的酯
B.多肽
C.甘油、脂肪酸、磷酸和膽堿的化合物
D.帶有一個(gè)或者多個(gè)羥基的甾醇
E.脂肪酸和高分子量醇類的酯
2.單項(xiàng)選擇題亞麻仁油具有良好的“易干燥性”，因?yàn)樗ǎ?/a>
A.不容易被水解
B.是一種甘油－酸酯
C.分子結(jié)構(gòu)中沒有雙鍵
D.具有抗酸敗作用
E.是高度不飽和的
3.單項(xiàng)選擇題下列哪一種抗生素在結(jié)構(gòu)上與鏈霉素?zé)o密切關(guān)系？（）
A.卡那霉素
B.新霉素
C.紫霉素
D.慶大霉素
E.巴龍霉素
4.單項(xiàng)選擇題鏈霉素和其它氨基糖甙類抗生素（）
A.有耳毒性
B.有致癌性
C.能升高血糖
D.有肝臟毒性
E.能引起甲狀腺腫
5.單項(xiàng)選擇題對(duì)放置過期或貯藏不當(dāng)?shù)乃沫h(huán)素類應(yīng)予報(bào)廢，因?yàn)樗鼈兛赡埽ǎ?/a>
A.完全失效
B.更容易引起牙齒色素沉著
C.變?yōu)椴蝗芙舛槐晃?br/>D.毒性增加
E.產(chǎn)生一種令人不快的氣味和滋味
最新試題
下列屬于唑類抗真菌的藥物是（）
題型：單項(xiàng)選擇題
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題型：多項(xiàng)選擇題
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題型：單項(xiàng)選擇題