單項選擇題維生素B1保持穩(wěn)定的條件是（）
A.酸性
B.堿性
C.中性
D.光照
E.銅離子存在
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1.單項選擇題200U維生素D相當(dāng)于維生素D的量是（）
A.5μg
B.10μg
C.50μg
D.200mg
E.5mg
2.單項選擇題直接干燥法是在常壓下將粉狀樣品在一定溫度下干燥至恒重。這里的“一定溫度”是（）
A.80℃
B.90℃
C.110℃
D.95～105℃
E.120℃
3.單項選擇題測定食物中硒的國標(biāo)方法是（）
A.原子吸收分光光度法
B.比色法
C.熒光分光光度法
D.高效液相色譜法
E.原子發(fā)射光譜法
4.單項選擇題采用紙層析法測定的胡蘿卜素包括（）
A.α-胡蘿卜素
B.β-胡蘿卜素
C.γ-胡蘿卜素
D.總胡蘿卜素
E.總胡蘿卜素和類胡蘿卜素
5.單項選擇題在下列關(guān)于碳水化合物的表述中，不正確的是（）
A.所有碳水化合物均可被腸道消化吸收
B.碳水化合物包括單糖、寡糖、多糖
C.碳水化合物由碳、氫、氧組成
D.碳水化合物可和脂肪、蛋白質(zhì)結(jié)合
E.碳水化合物的通式為（C6H10O5）n
最新試題
物證技術(shù)中的物理檢驗法，通常是指在不改變物證性質(zhì)的前提下，對物證屬性、特征進(jìn)行檢驗的方法。大體有（）幾類。
題型：多項選擇題
在氣相色譜分析中，柱溫主要影響（），從而通過影響柱選擇性、柱效來影響分離度和分析時間
題型：多項選擇題
微量物證保存的原則是（）
題型：多項選擇題
常見的輕質(zhì)礦物油有（）
題型：多項選擇題
水溶性毒物（如亞硝酸鹽）分離方法一般采用（）
題型：多項選擇題
在微量物證檢驗中，熱分析技術(shù)主要用于對（）等物證的檢驗。
題型：多項選擇題
士的寧與馬錢子堿共存于番木鱉和呂宋豆種子中，二者在體內(nèi)的作用大致相同，是作用于中樞神經(jīng)系統(tǒng)的劇毒物質(zhì)。中毒癥狀出現(xiàn)較快，一般口服后15分鐘～30分鐘出現(xiàn)，主要表現(xiàn)為（）
題型：多項選擇題
水溶性被機(jī)體吸收才能發(fā)揮毒性作用。毒物進(jìn)入體內(nèi)的途徑有（）
題型：多項選擇題
苯丙胺類毒品包括（）
題型：多項選擇題
射擊殘留物主要由（）組成。
題型：多項選擇題