單項選擇題凱氏定氮法測定蛋白質(zhì)含量的樣品處理時，在CuSO和KSO存在下，與樣品物質(zhì)一起加熱的是（）
A.濃HNO3
B.濃H2SO4
C.濃HClO4
D.濃HCl
E.王水
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1.單項選擇題測定食品中水分需稱量恒重，“恒重”是指同一份樣品兩次稱量之差不超過（）
A.4mg
B.1mg
C.2mg
D.10mg
E.5mg
2.單項選擇題苯甲酸和苯甲酸鈉的溶解度是（）
A.相同
B.近似
C.不同
D.無法判斷
E.略同
3.單項選擇題測定食品中著色劑時，在酸性條件下，用以吸附待測物中水溶性色素的物質(zhì)是（）
A.硅膠
B.聚酰胺
C.硅胺
D.氧化鋁
E.氟羅里硅土
4.單項選擇題糖精鈉易溶解在（）
A.乙醚
B.鹽酸稀溶液
C.苯
D.水
E.乙醇
5.單項選擇題用氫氧化鉀標準溶液滴定時，每克植物油消耗的氫氧化鉀毫克數(shù)稱為（）
A.酸價
B.酸堿度
C.蛋白質(zhì)
D.氨基酸
E.磷脂
最新試題
色譜分析集分離與檢測于一體，是重要的物質(zhì)分析手段。按固定相和流動相物態(tài)分類，色譜分析可分為（）
題型：多項選擇題
常見的輕質(zhì)礦物油有（）
題型：多項選擇題
質(zhì)譜儀化學電離源是利用樣品蒸汽分子與反應氣體的離子相互反應而使樣品分子離子化的離子源，主要用于（）、使用電子轟擊源不易得到分子離子的物質(zhì)。
題型：多項選擇題
（）毒物中毒致死血液呈醬色不凝。
題型：多項選擇題
根據(jù)自由原子取得外部能量后產(chǎn)生光輻射、光吸收、熒光輻射的光譜現(xiàn)象，原子光譜分析技術(shù)包括（）
題型：多項選擇題
動物纖維分子中因含有氨基、羧基、羥基、酰胺基，決定其具有（）的性質(zhì)。
題型：多項選擇題
動植物毒素主要包括（）等。
題型：多項選擇題
在微量物證檢驗中，熱分析技術(shù)主要用于對（）等物證的檢驗。
題型：多項選擇題
水溶性被機體吸收才能發(fā)揮毒性作用。毒物進入體內(nèi)的途徑有（）
題型：多項選擇題
機織物組織結(jié)構(gòu)包括（）
題型：多項選擇題