單項(xiàng)選擇題將應(yīng)回答的問題的答案限制在有限的范圍中，這類問題屬于（）。
A.開放型問題
B.封閉型問題
C.研究型問題
D.傾向型問題
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1.單項(xiàng)選擇題學(xué)齡兒童的食譜中，每份午餐的食鹽含量應(yīng)限制在（）以下。
A.3克
B.6克
C.8克
D.12克
2.單項(xiàng)選擇題成人食譜中脂類提供的能量應(yīng)占攝入總能量的（）。
A.10~15%
B.20~30%
C.55~65%
D.70~90%
3.單項(xiàng)選擇題某餅干的配料為：小麥粉、植物起酥油、葡萄糖、麥芽糊精、香蔥、食用鹽、濃縮乳清蛋白粉、食用香精、蓬松劑、焦亞硫酸鈉、酶制劑，該產(chǎn)品中含量最多的配料是（）。
A.小麥粉
B.葡萄糖
C.植物起酥油
D.酶制劑
4.單項(xiàng)選擇題（）不是印刷品的優(yōu)點(diǎn)。
A.編制容易，成本低廉
B.易引起注意和重視
C.傳播容易，不受場所的限制
D.閱讀容易，使用面廣
5.單項(xiàng)選擇題下列個人健康資料中屬于人口學(xué)資料類的有（）。
A.現(xiàn)病史、過去史、家族史
B.年齡、性別、教育程度
C.飲食習(xí)慣
D.體重、血壓、血型
最新試題
膳食頻率法調(diào)查中，問卷中的食物種類應(yīng)盡可能涵蓋所有可能的食物。
題型：判斷題
在膳食評價(jià)中，不需要考慮食物的營養(yǎng)素?fù)p失情況。
題型：判斷題
哺乳期婦女膳食評價(jià)中，乳汁的營養(yǎng)成分與膳食營養(yǎng)狀況無關(guān)。
題型：判斷題
白蛋白的主要功能不包括（）
題型：單項(xiàng)選擇題
在肝功能檢測中，谷丙轉(zhuǎn)氨酶（ALT）主要存在于（）
題型：單項(xiàng)選擇題
谷草轉(zhuǎn)氨酶（AST）主要分布在（）
題型：單項(xiàng)選擇題
只要膳食中鈣的攝入量達(dá)到推薦量，就不會出現(xiàn)骨質(zhì)疏松。
題型：判斷題
24小時(shí)膳食回顧法能準(zhǔn)確反映個體長期的膳食攝入情況。
題型：判斷題
血清谷丙轉(zhuǎn)氨酶的正常上限一般是（）
題型：單項(xiàng)選擇題
運(yùn)動員膳食評價(jià)中，不同運(yùn)動項(xiàng)目對膳食營養(yǎng)需求沒有差異。
題型：判斷題