單項選擇題現(xiàn)在重金屬對食品的污染已經(jīng)越來越嚴重，以下不是由重金屬引起的病癥有（）
A.水俁病
B.骨痛病
C.肝腎病變
D.大脖子病
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1.單項選擇題防腐劑，發(fā)色劑，漂白劑等物品在參與食物的制作過程中如果使用不當會造成急性中毒或誘發(fā)癌癥的情況，這屬于（）
A.食品添加劑對食品的污染
B.重金屬對食品的污染
C.農(nóng)藥殘留對食品的污染
D.微生物對食品的污染
2.單項選擇題在農(nóng)貿(mào)市場甚至超市買到的過于白色的饅頭可能是（）
A.沒有蒸熟
B.用的優(yōu)質(zhì)面粉
C.被硫磺熏過
D.涂抹了白糖
3.單項選擇題小明今天要去水產(chǎn)品市場購買一些海鮮用來下廚，但是剛剛學過食品本身含有或產(chǎn)生天然毒素。他要警惕以下哪種水產(chǎn)品？（）
A.蝦皮
B.扇貝
C.鱈魚
D.河豚魚
4.單項選擇題不建議多吃方便面，不是因為（）
A.口味不好
B.油炸食品不符合日常合理膳食配比
C.方便面的防腐劑含量不低，多吃對身體不好
D.方便面營養(yǎng)不全面，比如維生素、蛋白質(zhì)等匱乏，而油脂等則嚴重超標
5.單項選擇題對蝦中含有人體需要的優(yōu)質(zhì)（）
A.蛋白質(zhì)
B.糖類
C.脂類
D.水
最新試題
對食品、茶、酒的品嘗和某些新產(chǎn)品的試用，是屬于哪種研究方法（）
題型：單項選擇題
以下防潮功能好的包裝物是（）
題型：單項選擇題
化妝品等易熔化商品應(yīng)儲存在溫度較低、無陽光直射和通風敞亮的環(huán)境中。
題型：判斷題
EAN條形碼中，下列哪一個前綴碼代表中國（）
題型：單項選擇題
下面哪個不是家用電器中的小家電？（）
題型：單項選擇題
第二方檢測又稱（）檢測。
題型：單項選擇題
下列商品中不易吸附異味的是（）。
題型：單項選擇題
明確社會調(diào)查研究的四要素包括（）
題型：多項選擇題
具有透氣性好、就地取材、成本低廉、造型獨特等優(yōu)點，適合于包裝各種農(nóng)副土特產(chǎn)品的材料是（）。
題型：單項選擇題
家用電器的能效等級中，表示最節(jié)電的等級是（）
題型：單項選擇題