填空題維生素A又稱視黃醇，在某些植物中含有維生素A前體物質(zhì)，稱為（）。

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2.多項(xiàng)選擇題配制勻漿膳食時(shí)應(yīng)注意（）

A.選用食物新鮮衛(wèi)生
B.選用優(yōu)質(zhì)高蛋白食物
C.食物搭配合
D.管飼勻漿液濃度恰當(dāng)
E.勻漿液使用時(shí)溫度適宜

3.多項(xiàng)選擇題顱腦損傷昏迷病人的膳食應(yīng)（）

A.鼻胃管飼
B.胃造瘺口管飼
C.供給高熱能高蛋白質(zhì)流質(zhì)
D.半流質(zhì)管飼
E.含有豐富維生素的飲食

4.多項(xiàng)選擇題結(jié)核病膳食應(yīng)選擇（）

A.高熱能
B.高蛋白質(zhì)
C.低鹽
D.低渣
E.豐富維生素

5.多項(xiàng)選擇題平衡膳食的優(yōu)點(diǎn)包括（）

A.供給充足熱能
B.食物品種多樣
C.生長發(fā)育所需
D.所含營養(yǎng)素全面
E.預(yù)防腫瘤