填空題

食物的"性"是指食物具有（）、（）、（）、（）叫種性質，中醫(yī)稱為"四性"或"四氣"。

答案：寒；涼；溫；熱

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中醫(yī)食物"味"，既是指食物的具體味道，也可能是一種抽象的慨念，主要有5種"味"：（）、（）、（）、（）、（）。

答案：辛；苦；甘；酸；咸

孕中期應比非孕時每日增加蛋白質（）g，孕后期增加（）g。其中優(yōu)質蛋白應占（）以上。

答案： 15；20；1/2