單項(xiàng)選擇題種子培養(yǎng)結(jié)束后，如何判斷菌種是否適合用于發(fā)酵（）

A.觀察菌種的形態(tài)
B.測(cè)定菌種的生長速度
C.檢測(cè)菌種的發(fā)酵能力
D.以上都是


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1.單項(xiàng)選擇題種子培養(yǎng)中，為何需要定期更換培養(yǎng)基（）

A.避免營養(yǎng)耗盡
B.提高菌種純度
C.改變菌種代謝途徑
D.加快菌種生長速度

2.單項(xiàng)選擇題在種子培養(yǎng)過程中，為何要進(jìn)行無菌操作（）

A.避免菌種污染
B.提高菌種活性
C.節(jié)省培養(yǎng)基
D.加快菌種生長速度

3.單項(xiàng)選擇題種子培養(yǎng)的接種量對(duì)發(fā)酵有何影響（）

A.接種量越大，發(fā)酵周期越長
B.接種量越小，發(fā)酵產(chǎn)物產(chǎn)量越高
C.適當(dāng)?shù)慕臃N量可以縮短發(fā)酵周期并提高產(chǎn)量
D.接種量對(duì)發(fā)酵無影響

4.單項(xiàng)選擇題以下哪種培養(yǎng)基通常用于種子培養(yǎng)（）

A.選擇培養(yǎng)基
B.天然培養(yǎng)基
C.營養(yǎng)培養(yǎng)基
D.鑒別培養(yǎng)基

5.單項(xiàng)選擇題在種子培養(yǎng)過程中，為何需要控制適宜的溫度（）

A.加快菌種生長速度
B.提高菌種活性
C.避免菌種死亡
D.以上都是