單項(xiàng)選擇題中餐廳服務(wù)酒吧主要擺設(shè)()。
A.進(jìn)口飲料
B.國產(chǎn)飲料
C.進(jìn)口酒類
D.國產(chǎn)酒類
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1.單項(xiàng)選擇題勾兌就是將()的酒液加以混合。
A.不同地區(qū)
B.不同品種
C.不同年份
D.以上都對
2.單項(xiàng)選擇題下列酒品中屬于美國威士忌的是()。
A.百齡壇
B.杰克·丹尼爾斯
C.人頭馬
D.順風(fēng)
3.單項(xiàng)選擇題以下飲料中屬于軟飲料的是()。
A.茶、果汁、香檳
B.茶、咖啡、可可
C..咖啡、啤酒、牛奶
D.礦泉水、果酒、汽水
4.單項(xiàng)選擇題酸威士忌的調(diào)制方法是()。
A.搖和法
B.兌和法
C.攪和法
D.調(diào)和法
5.單項(xiàng)選擇題朗姆酒的制作原料是()。
A.糖漿或甘蔗汁
B.龍舌蘭和玉米
C.麥類和薯類
D.其他果實(shí)和植物的花葉
最新試題
亞歷山大的載杯是古典杯。
題型:判斷題
在雞尾酒的調(diào)制中,一般用多種烈性酒,以確定雞尾酒的酒味。
題型:判斷題
調(diào)制雞尾酒時(shí)要特別注意先后順序和調(diào)制的原則。
題型:判斷題
沖洗就是用洗潔精溶液將用過的器皿上的污物沖掉。
題型:判斷題
水瓶為玻璃制品,用于盛水。
題型:判斷題
雞尾酒“亞歷山大”最后需要加上()。
題型:單項(xiàng)選擇題
調(diào)制雞尾酒“羅布羅伊”使用()。
題型:單項(xiàng)選擇題
()用來承載礦泉水和冰水。
題型:單項(xiàng)選擇題
巧克力又名“朱古力”,其主要制作原料是咖啡豆。
題型:判斷題
釀酒有五大工藝,即發(fā)酵工藝、蒸餾工藝、陳化工藝、勾兌工藝、裝瓶工藝。
題型:判斷題