名詞解釋雞尾酒
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1.名詞解釋儀容儀表
2.多項(xiàng)選擇題以下茶品中屬于綠茶的是（）。
A.鐵觀音
B.白牡丹
C.龍井茶
D.碧螺春
E.黃山毛峰
3.多項(xiàng)選擇題釀造啤酒的主要原料有（）。
A.麥芽
B.玉米
C.啤酒花
D.杜松子
E水
F.酵母
G.高粱
4.多項(xiàng)選擇題世界三大飲料是指（）。
A.礦泉水
B.啤酒
C.茶
D.咖啡
E.可可
F.白蘭地
G.可樂(lè)
5.多項(xiàng)選擇題以下屬于高溫消毒法的有（）。
A.煮沸消毒法
B.高錳酸鉀消毒法
C.蒸汽消毒法
D.遠(yuǎn)紅外線(xiàn)消毒法
E.氟制劑消毒法
最新試題
決定酒吧氣氛的關(guān)鍵是確定酒吧的主題。
題型：判斷題
調(diào)制雞尾酒“螺絲刀”使用的調(diào)酒用具是（）。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
調(diào)制雞尾酒“黑香檳”的配料有（）。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
選水應(yīng)該遵循“一井二泉三湖”的原則，以井水泡茶為最佳選擇。
題型：判斷題
亞歷山大的載杯是古典杯。
題型：判斷題
阿斯特客印第安人用可可豆制作他們王國(guó)的皇家飲品“巧克力特爾”。
題型：判斷題
（）用來(lái)承載礦泉水和冰水。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
雞尾酒“自由古巴”的配料包含（）。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
調(diào)酒師在酒吧營(yíng)業(yè)之前有大量準(zhǔn)備工作要做，要補(bǔ)充前一天的酒水，準(zhǔn)備好大部分雞尾酒所需的裝飾品配料。
題型：判斷題
常用的消毒方法有高溫消毒法和化學(xué)消毒法。
題型：判斷題