沖洗就是用洗潔精溶液將用過(guò)的器皿上的污物沖掉。

調(diào)酒師在酒吧營(yíng)業(yè)之前有大量準(zhǔn)備工作要做，要補(bǔ)充前一天的酒水，準(zhǔn)備好大部分雞尾酒所需的裝飾品配料。

法國(guó)人非常重視社交文明和禮貌。

中國(guó)地域遼闊、山川壯麗、歷史悠久、文化燦爛。

決定酒吧氣氛的關(guān)鍵是確定酒吧的主題。

雞尾酒“亞歷山大”最后需要加上（）。

亞歷山大的載杯是古典杯。

常用的消毒方法有高溫消毒法和化學(xué)消毒法。

調(diào)制雞尾酒“螺絲刀”使用的調(diào)酒用具是（）。

20世紀(jì)90年代以后是中國(guó)國(guó)際旅游發(fā)展的高速增長(zhǎng)時(shí)期。