沖洗就是用洗潔精溶液將用過的器皿上的污物沖掉。

法國人非常重視社交文明和禮貌。

酒是天然的產物，人類不是發(fā)明了酒，而是發(fā)現(xiàn)了酒。

釀酒有五大工藝，即發(fā)酵工藝、蒸餾工藝、陳化工藝、勾兌工藝、裝瓶工藝。

雞尾酒“自由古巴”的配料包含（）。

咖啡原產于埃塞俄比亞。

在雞尾酒的調制中，一般用多種烈性酒，以確定雞尾酒的酒味。

決定酒吧氣氛的關鍵是確定酒吧的主題。

調酒師在酒吧營業(yè)之前有大量準備工作要做，要補充前一天的酒水，準備好大部分雞尾酒所需的裝飾品配料。

示瓶就是把酒名展示給客人看。