問(wèn)答題

【簡(jiǎn)答題】脂類的營(yíng)養(yǎng)功能

答案：

a、供給能量
b、構(gòu)成一些重要生理物質(zhì)
c、維持體溫和保護(hù)內(nèi)臟
d、脂溶性維生素的重要來(lái)源
e、增加飽腹感。
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問(wèn)答題

【簡(jiǎn)答題】蛋白質(zhì)食物來(lái)源
答案：

畜、禽、魚(yú)肉、奶、蛋、干豆類、硬果類、谷類等。
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【簡(jiǎn)答題】蛋白質(zhì)生理功能
答案：

a、維持細(xì)胞組織生長(zhǎng)、更新和修補(bǔ)
b、參與重要的生理活動(dòng)
c、氧化供能。
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