單項(xiàng)選擇題食品中銅的檢驗(yàn)方法可用（）。
A、離子選擇電極法
B、原子吸收光譜法
C、KMnO4滴定法
D、銀鹽法
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1.單項(xiàng)選擇題紅葡萄酒干浸出物測定值不符合CB15037-2006標(biāo)準(zhǔn)要求的是（）。
A、17.0g／L
B、18.0g／L
C、19.0g／L
D、20.0g／L
2.單項(xiàng)選擇題食用酒精（優(yōu)級）的色度指標(biāo)要求正確的是（）。
A、≤6號
B、≤10號
C、≤8號
D、≤5號
3.單項(xiàng)選擇題1.35g以mg表示時(shí)，應(yīng)為（）mg。
A、1.35×103
B、1.350×103
C、1350
D、13.5×10
4.單項(xiàng)選擇題最大值為311伏的交流電加在某一電爐上所發(fā)出的熱量和（）伏的直流電加在該電爐上所發(fā)出的熱量相當(dāng)。
A、180
B、220
C、311
D、380
5.單項(xiàng)選擇題下列實(shí)驗(yàn)室常用玻璃儀器能直接加熱的是（）。
A、離心試管
B、坩堝
C、燒杯
D、三角燒瓶
最新試題
動物性食品理化檢驗(yàn)的流程包括（）
題型：多項(xiàng)選擇題
堿水解法測定脂類物質(zhì)時(shí)加入乙醇的目的是（）
題型：單項(xiàng)選擇題
管式石墨爐原子化器由（）組成。
題型：多項(xiàng)選擇題
肉類樣品的干法灰化完全判定標(biāo)準(zhǔn)為（）。
題型：單項(xiàng)選擇題
（）可以用索氏提取法測定其含量。
題型：單項(xiàng)選擇題
雙氧水做灰化助劑的優(yōu)點(diǎn)有（）
題型：多項(xiàng)選擇題
凱氏定氮法實(shí)驗(yàn)中加入硫酸銅的目的是（）
題型：多項(xiàng)選擇題
色譜法根據(jù)（）對被測物質(zhì)定量。
題型：單項(xiàng)選擇題
濕法消解法的缺點(diǎn)有（）。
題型：多項(xiàng)選擇題
索氏抽提法測定食品中的脂肪，優(yōu)點(diǎn)是（）
題型：單項(xiàng)選擇題