多項選擇題提高豆類營養(yǎng)價值的方法有（）。

A.加熱煮熟
B.加工成豆制品
C.水泡
D.發(fā)芽


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你可能感興趣的試題

1.多項選擇題下列油類中，適合老年人食用的有（）。

A.玉米油
B.豬油
C.羊油
D.花生油

2.多項選擇題水產(chǎn)類是（）的良好來源

A.蛋白質
B.脂肪
C.維生素
D.礦物質

3.多項選擇題有關牛奶，正確的是（）

A.牛奶蛋白質為優(yōu)質蛋白質
B.牛奶為鈣的良好來源
C.牛奶屬貧鐵食品
D.牛奶中含有人體需要的多種維生素

4.多項選擇題淀粉類堅果包括以下哪些（）

A.花生
B.栗子
C.蓮子
D.腰果

5.多項選擇題豆類的營養(yǎng)特點包括（）。

A.蛋白質含量較高
B.脂肪含量中等
C.碳水化合物多為不消化復雜成分
D.豐富的B族維生素